Cenni storici e normativa dell'onorificenza

Data del conferimento: 1999

motivazione:

"A 14 anni interrompe gli studi per lavorare nell'industria lattiero-casearia del padre, frazionata in numerosi piccoli stabilimenti sparsi per la Sardegna. Ne11946, dopo un'esperienza a Genova, Milano e Torino, rientra in Sardegna per interessarsi dell'azienda familiare. Avvia le esportazioni di formaggio ""pecorino romano"", prodotto in Sardegna, verso gli Stati Uniti e il Canada. Il successo della F.lli Pinna nasce da una storia di emigrati. Uno dei due fratelli, il nonno di Pierluigi Pinna, aveva portato con se negli Stati Uniti quel tipo di formaggio che, dopo la seconda guerra mondiale, diventò il formaggio maggiormente esportato negli Usa. Nel 1956 impianta uno stabilimento moderno, organizzato con criteri industriali con circa 40/60 dipendenti. Negli anni '70, nonostante la crisi nel settore della trasformazione del latte di pecora, amplia ulteriormente lo stabilimento, che entra in funzione alla fine de11984. I segreti dell'arte antica della stagionatura sono coniugati con le nuove tecnologie. L'80% della produzione di pecorino diventa un prodotto caseario di processo. Intanto la società si trasforma in una S.p.A.: F.lli Pinna- Industria casearia, di cui Serafino Pinna diventa Amministratore Delegato. Dal 1995 Presidente del Consiglio di amministrazione. Il fatturato dell'azienda passa dai 16 miliardi del 1981 ai quasi 80 miliardi per i11997. I dipendenti sono 160. L'impianto di Thiesi trasforma 40 milioni di litri di latte all'anno."