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Pellegrini Ernesto
Luogo di nascita: Milano (MI)
Cavaliere del Lavoro
Cenni storici e normativa dell'onorificenza
Data del conferimento: 1990
motivazione:
"Conseguito il diploma di Ragioniere, trova impiego alla ""Bianchi"", dove in breve tempo diventa capo-contabile. Nel 1965 organizza un servizio di ristorazione per la ""Bianchi"" con 150.000 lire inizia la sua avventura imprenditoriale. Nel 1975 fonda la Pellegrini S.p.A, primo nucleo di quello che diventerà, nell'arco di 25 anni, un gruppo leader a livello nazionale ed internazionale. Nel 1970 è il promotore della nascita dell'Associazione Nazionale Gestori Mense (di cui diviene il primo Presidente) e si adopera per stimolare lo spirito associativo, qualificarne l'immagine, migliorare i livelli di un servizio meramente sociale. Nel 1982 viene creata la Pefin S.p.A. Finanziaria, di cui è Presidente, alla quale fanno capo otto aziende che forniscono 230.000 pasti al giorno, con 4.000 dipendenti ed un fatturato di circa 500 miliardi. Ha inoltre partecipazioni significative in aziende di informatica e pulizie industriali. Nel 1984 dà alle stampe il volume La Mensa, che racchiude il Know-how di vent'anni di attività, punto di riferimento per gli operatori del settore. Nel 1980 entra a far parte del C.d.A. del F.C. Internazionale, del quale diventa Vice Presidente e poi, il 12 marzo 1984, Presidente."