Il Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, si è recato al Teatro Regio di Torino per partecipare alla cerimonia di inaugurazione di “Terra Madre e Salone del gusto” 2026, in occasione del 40° anniversario della nascita di Slow Food.
Nel corso della cerimonia al Teatro Regio, è stato reso omaggio alla figura di Carlin Petrini, fondatore di Slow Food e scomparso lo scorso maggio. L’Ambasciatore del Regno Unito in Italia, Stephen Hickey, ha dato lettura di una lettera inviata da Sua Maestà il Re Carlo III per l'occasione.
Dopo i saluti del Sindaco di Torino, Stefano Lo Russo e del Presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio, sono intervenuti Barbara Nappini, Presidente di Slow Food Italia, alcuni delegati della rete Terra Madre, e il Presidente di Slow Food International, Edward Mukiibi.
La cerimonia si è conclusa con l’intervento del Presidente Mattarella.
Al termine dell'evento, il Capo dello Stato ha visitato uno stand di Slow Food in Piazza Castello, accolto da Daniele Buttignol, Amministratore Delegato di Slow Food Promozione, Luca Martinotti, Vice Presidente di Slow Food Italia e Vice Presidente dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Serena Milano, Direttrice generale di Slow Food Italia.
L'edizione di quest'anno si terrà nel capoluogo piemontese dal 24 al 27 settembre, e il tema scelto è Biodiversity - Be Diversity, per sottolineare l'importanza della biodiversità a livello agricolo, sociale e culturale.
